在皖南，这样的村落在深山里经常能遇到。村里没有多少人在。粉墙黛瓦的老房子、黄色的土楼、新盖的楼房混搭在一起，在山水之间，不显得突兀，反倒很自然，仿佛就应该是这般的景致。

　　走在村子里，我总能看到清澈的溪水，时常有黄色的大狗从身边小跑而过。再转个弯，路过老房子，我偶尔能看到几位老人聚坐在一处晒着太阳。

　　画面似乎是定格的，时间仿佛在这里过得特别慢，连微暖的阳光都是一寸一寸地在天幕上挪过，让地面落下斑驳的光影。如果不格外留意，也许还以为自己根本没有走太远，一直都在同一个村子里打着转儿。

　　在房屋前面的空地上，经常会晒着笋干。春天是油菜花开的季节，也是吃笋的季节。村子里总有人做农家乐生意，可以烧一桌菜。我一个人的时候，更喜欢吃一碗笋干肉丝面。

　　笋干肉丝面要好吃，浇头要好，面要好，汤要好，配的小菜也要好。先煮好笋干，让笋干舒展开去。再把笋干、豆腐干、肉、青椒、红椒、小葱切丝。柴火灶台上的大铁锅里熬着许许多多的素油和猪油。等油热了，先炒肉丝，再丢辣椒，然后下豆腐干、笋干，撒一点八角茴香、桂皮、辣椒壳，爆炒到快熟的时候，丢葱段下去。另外一口铁锅煮着面。一把青菜和两把细面在水里翻滚。等面煮好，捞进碗里。盛面的兰花瓷碗很深，碗口特别大。汤汁多，面多，再舀两勺刚出锅的浇头盖上。

　　配着面吃的，常有一个茶叶蛋、一小碟腌萝卜、一小碟腌辣椒皮、一小碟腌羊角、一小碟辣酱。蛋早就煮好了，煨在锅里，热乎乎的。而那些小菜不仅好吃，白、红、黄、褐的颜色搭配在一起，煞是好看。

　　我一口面，一口浇头，一口鸡蛋，一口小菜，再一口汤，总是能很快将一大碗面吃得干干净净。

　　吃完了，我慢吞吞地离开。

　　深山里的春色总是鲜艳如画。每一年的油菜花都会开，从山脚一点点往上蔓延开去，金黄灿烂的一大片。村落不知人事改，仿佛还是最初的样子。我走一阵，停一阵，看一阵，笑一阵，静默一阵，然后继续一步一步地往前走。

　　在歙县待得太久了，走得太远了，有时候，我会恍惚，会想起我来的地方。我来的那个地方也在皖南，也很美，也有青山，也有小溪，也有寂静的村落，也有不爱叫的大黄狗，也有聚在一起说话的老人，也有一大片黄灿灿的油菜花——那是我奶奶种的。我吃的最好吃的笋干肉丝面也是她做的。可惜现在再也吃不到了。

　　（作者单位：安徽省歙县人民检察院）