此次专项督查采取“双随机、一公开”模式。活动开展之前，对督查要求和具体流程进行了专题部署，对检查小组成员进行了随机调派，并采取现场摇号方式，在全区37所学校中随机抽取了4所被检查学校。专项督查情况将向社会公开。
随机抽取确定被检查学校后，该院未检、民行部门检察官联合区市场监督管理局、区教育局工作人员，分赴高港区许庄中心小学、白马初级中学、胡庄中学、口岸小学开展专项检查。
检查小组就相关学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程进行检查，对存在的问题当场提出整改要求，区市场监督管理局工作人员对餐具质量、卫生等情况进行了抽样检测。
学校食堂的卫生安全关系着广大师生的健康，也是每一位家长关心的问题，此次活动是推动全区学校食品安全监管的重要手段。下一步，该院将继续联合相关部门，进一步推动加强学校食品安全监管，确保广大师生舌尖上的安全。
