一、被告人基本情况

　　施某某，男，1973年10月23日生，初中文化，无业。 

　　刘某某，女，1976年9月16日生， 小学文化，无业。 

　　二、基本案情 

　　2016年3月中下旬，被告人刘某某、施某某伙同其他七名同案人，收购的过期鸡、鸭副食品用工业氢氧化钠加工，并在市场销售供他人食用，合计销售约2978.76斤，销售金额约2.4万余元。一审法院以生产、销售有毒有害食品罪，判处施某某有期徒刑9个月，并处罚金2万元，判处刘某某有期徒刑6个月，并处罚金2万元。 

　　三、警示意义 

　　工业氢氧化钠，俗称“烧碱”、“火碱”，具有强腐蚀性。除易对水体造成污染外，误食后会造成呼吸道灼伤、胃黏膜糜烂、消化道穿孔，对环境和人体危害极大。我国《食品中可能违法添加的非食用物质名单》将工业氢氧化钠作为第一批列明的物质。本案中，施某某等人使用工业氢氧化钠对收购的过期、变质的鸡翅、鸭翅、鸡爪进行处理，利用外观鲜亮、价格低为卖点，骗得不少消费者上当。本案给不法分子敲响了警钟，危害食品安全犯罪必将受到法律严惩，同时也提醒广大人民群众谨慎购买明显低于市场价的食品。