一、被告人基本情况

　　邵某某，男，1954年6月26日生，汉族，小学文化，草鹅养殖专业合作社经营人； 

　　陈某某，男，1977年8月21日生，汉族，初中文化，草鹅养殖专业合作社实际经营人； 

　　张某某，男，1970年11月29日生，汉族，小学文化，草鹅养殖专业合作社员工； 

　　刘某某，男，1953年11月29日生，汉族，小学文化，草鹅养殖专业合作社员工。 

　　二、基本案情 

　　2016年3月1日至4月13日，被告人陈某某、邵某某在合伙经营某草鹅养殖场内，雇佣被告人张某某、刘某某等人宰杀草鹅，并使用工业松香加热的方式对屠宰的草鹅褪毛。后被告人陈某某、邵某某将使用工业松香褪毛的光鹅销售至陈堡镇、茅山镇等地农贸市场供他人食用，销售金额合计人民币30余万元。一审法院以生产、销售有毒、有害食品罪，判处邵某某等4人2年9个月至5年不等的刑期，并处5万元至30万元不等的罚金。 

　  三、警示意义 

　  工业松香学名“松香”，是一种化工原料，含有铅等重金属和有毒、有害物质。使用工业松香对宰杀后的畜禽脱毛，会对畜禽肉制品造成污染，食用该污染的畜禽肉制品足以危害食品安全。本案中，被告人虽然明知工业松香禁止使用，为降低成本，提高拔毛效果，违法反复加热使用，对广大群众的生命健康安全造成了严重的威胁。工业松香在加热的过程中会发出浓烈刺鼻的气味，附近的群众如有发觉,可向食药监、公安、检察机关等举报，与行政司法机关共同维护“舌尖上的安全”。